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Tema: Papilla para discos

  1. #1
    Huevo
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    Papilla para discos

    Hola compañeros, no sabia si colocar el post en la zona de discos, si algun moderator decide cambiarlo pues adelante.

    Os pongo a continuacion la receta que voy a usar pa hacer papilla para los discos:

    -50%corazón de ternera
    -20% de almejas
    -20% de pescado blanco y gambas
    -10% de zanahorias
    - 1 capsula pharmaton x cada 250 gr de papilla.
    - Para darle consistencia gelatina royal neutra.

    Espero comentarios y sugerencias.

    Saludos

  2. #2
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    no soy yo quien te aconseje sobre papilla ya que de momento no he hecho ninguna...............estoy esperando a otros compañeros que si la hacen para hacerlos todos juntos...........

    lo que si te digo ya que si he leido sobre el tema..........es qeu intenta conseguir "agar agar" en una herboristeria en vez de la gelatina.................

  3. #3
    Alevín
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    isra cuando vayais a hacer la papilla yo kiero asistir porq no lahe hecho tampoco nunca y kiero aprender a hacerla. un saludo
    Mamudiaz

  4. #4
    Juvenil
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    Yo le habria metido algo mas de verdura, como espinacas guisantes descapsulados y lo q si te recomiendo es algo de fruta (kiwi, manzana, platano...).

    Tampoco puede faltar el ajo

    La mia tenia esto:
    300gr de corazon de ternera
    500gr de mejillones
    250gr de merluza
    150gr de langostinos
    150gr de anillos de calamar
    250gr de espinacas
    150gr de brocoli
    1 platano
    1 Manzana
    1 kiwi
    1 pimiento verde
    2 zanahorias
    2 dientes de ajo
    1 llema de huevo
    200gr de guisantes
    4-5 cucharadas soperas de jermen de trigo
    Vitaminas (JBL y 2 capsulas de farmaton)
    1 sobre de gelatina neutra
    1 cucharada de pimenton dulce

    Te pongo esto por si te sirve de guia para la proxima vez que hagas
    Lo importante no es saber, sino tener el telefono del que sabe.


  5. #5
    Veterano Avatar de Nacho discus
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    ¿que nunca os habeis pringado haciendo papilla?......... por dios,... vosotros sois aficionados de guante blanco,... Pues venga, otra quedada para hacer papilla

    Cuando vuelva a Sevilla a ver si te copio una cuantas recetas, aunque la de Alex que acaba de ponerte es bastante completa

    Un saludo
    Nacho

  6. #6
    Juvenil
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    Con lo q me gusta a mi cocinar
    A ver cuando hacemos de Arguiñanos para los discos?

  7. #7
    Huevo
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    Alex, esa super receta, te está pidiendo a gritos q concretes el proceso de elaboracion jejejje

  8. #8
    Juvenil
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    Jeje alex , pedazo receta vaya. Pero eso , y con agar agar en vez de gelatina? El pimenton porque? Con eso te sale papilla para cuanto? son mas de 2 kilos vaya.

  9. #9
    Juvenil
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    Pue si, me falto el agar
    Mejor abro otro post y os pongo la elavoracion de la papilla que este no es mi post.

    Lo del pimenton es basicamente por que es ingrediente que aporta carotenos naturales para potenciar la coloración de los discos: el pimentón dulce. Además aporta vitaminas y fomenta la fertilidad de los machos.
    Lo importante no es saber, sino tener el telefono del que sabe.


  10. #10
    Veterano
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    rico rico.............alex eres una mezcla entre arguiñano y chumari............................jajaja

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